BUFFALO HÖNAS VINGER=)
1 kilogram hönas vinger
1 liter olja
55 gram smör
5 matsked het cayennepepparsås
1 bunt selleri
250 milliliter smulat blåmögelost
250 milliliter majonnäs
Klippa och skilja vingernas ben skilt. Värma olja 190 C grader. Steka vingerna lite på en gång cirka 10 minuter. Säkra att olja stannar jämnt het. Håll stekat vingerna heta i ugnen.
Smälta smör i stekpannan och öka het sås. Laga vingerna till serveringkärl. Fälla såsen på vingerna och blanda.
För den tiden när vingerna kokar, klippa selleri till stickor. Blanda ost och majonnäs, bjud den på sås med selleri och vingerna.
Till 4 person
Charkku<3
1 liter olja
55 gram smör
5 matsked het cayennepepparsås
1 bunt selleri
250 milliliter smulat blåmögelost
250 milliliter majonnäs
Klippa och skilja vingernas ben skilt. Värma olja 190 C grader. Steka vingerna lite på en gång cirka 10 minuter. Säkra att olja stannar jämnt het. Håll stekat vingerna heta i ugnen.
Smälta smör i stekpannan och öka het sås. Laga vingerna till serveringkärl. Fälla såsen på vingerna och blanda.
För den tiden när vingerna kokar, klippa selleri till stickor. Blanda ost och majonnäs, bjud den på sås med selleri och vingerna.
Till 4 person
Charkku<3
